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《首爾米其林指南 2021》名單公布 韓劇餐廳、鼓手主廚均奪星
已於11月19日正式公布的《首爾米其林指南 2021》,本屆共有 178 間餐廳入選:包括 2 家三星餐廳、7 家二星餐廳、23 家一星餐廳,奪星餐廳總數已由去年的31家增加為32家。此外,名單還包括60家必比登推介以及 86家米其林餐盤推薦餐廳,包括3家由米其林餐盤晉升一星的新星餐廳。
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蔬食餐廳奪三星 2021北京米其林指南出爐
最新2021年版北京《米其林指南》已於11月16日發布,今年共有30間餐廳獲星。其中包括6家一星、2家二星與2家米其林三星餐廳,比起去年僅有23家星級餐廳上榜,今年又有更多北京美味餐廳被米其林星探相中。摘錄重點如下:
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紅蟳米糕征服米其林 2021上海米其林指南出爐
2021上海《米其林指南》最新名單已於10月21日正式發布,本屆共有125家餐廳上榜,包含43家星級餐廳。43家之中包括 1 家三星餐廳、10家二星餐廳、32家一星;此外,共有21家餐廳獲得必比登推介,61家餐廳獲米其林餐盤餐廳。2家餐廳晉升二星,4家首次入榜獲得一星,另外共有6 家餐廳入選米其林餐盤。
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重現懷念那一味 米其林三星頤宮與樂齡大廚攜手 「食家藏.憶難忘」饗宴
台北米其林三星《頤宮》中餐廳與銀髮私廚「食憶by SUi」進行客座交流,於 2020年8月17日至21日,於頤宮中餐廳帶來「食家藏.憶難忘」饗宴,由食憶的7位樂齡主廚與頤宮中餐廳聯手設計出充滿家鄉回憶的美饌套餐。
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《米其林指南香港澳門 2020》名單揭曉
《米其林指南香港澳門 2020》今日公布完整名單,共 254 間餐廳及 52 間酒店入列榜單。在16間新入榜摘星的餐廳中,有2間餐廳獲得米其林三星、3間餐廳獲得米其林二星、以及 11 間餐廳獲得米其林一星。以地區來分,香港共有 70 間餐廳獲星,澳門共有 20 間餐廳獲星。
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好吃傳三代!連續22年米其林肯定 義大利莊園餐廳 Ca’Vittoria 來台客座
受台北君品酒店邀請,連續22年獲得米其林一星肯定的十八世紀莊園酒店 Ca’Vittoria,來台呈現傳承三代的經典好滋味。
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蟬聯米其林台北唯一三星寶座,《頤宮》做了這些事……
行政主廚陳偉強、陳泰榮坦言,去年頒獎典禮得三星的瞬間,意外多過驚喜,今年則是壓力多過一切,肩頭負擔真的很大,大家都在等著看頤宮今年是否能保住三星寶座。