旅行途中
美食聚焦
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米其林專題 台灣法式料理的故事
近年隨著越來越多法國米其林星級大廚來台客座或展店,人們對於駕馭這「星星的滋味」比起過去更加熟稔,且近年以Bis… 閱讀全文
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澳門美獅美高梅蜀道餐廳 呈現四川甜城風情
我們理解四川人能吃辣,畢竟地處盆地,潮氣濕重,辣椒有祛濕驅寒之用。但四川人為什麼那麼愛吃甜食(特別是紅糖),亦… 閱讀全文
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澳門天巢法國餐廳 嚐侯布雄經典之作(米其林三星)
比起遠在歐洲、總予人遙不可及印象的米其林星級餐廳,「天巢」無論在環境與心理上,距離都與台灣拉近許多。或許因為服… 閱讀全文