作者: DailyFocus 編輯群
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北市最大歐風慶典 晶華耶誕村開幕迎賓
迎接耶誕佳節的來臨，台北晶華酒店即日起至12月31日，將整棟酒店打造成集結吃、喝、玩、樂、買、學等繽紛活動的晶華耶誕村，並於一樓中庭、台北市室內最高的耶誕樹旁，開辦為期一個月的大型耶誕市集。
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打造「深山中溫暖的料理店」虹夕諾雅谷關呈獻秋冬會席料理
虹夕諾雅 谷關今年秋冬以「深山中溫暖的料理店」為概念，相對於以往華美的擺盤，此次將著重在料理的烹調手法及食材細緻風味的呈現，呈現視覺與味覺上的美食饗宴。
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向經典老菜致敬 君品雅意Artbrosia演繹北義當代冬日風情
時序進入冬季，連續兩年榮獲米其林入選餐廳的君品酒店「雅意Artbrosia」義式料理餐廳，由主廚以創新手法重新演繹北義家鄉傳統料理，運用皮埃蒙特當地秋冬盛產食材入菜，展現飽滿馥郁香氣、滋味豐厚的北義美饌冬日風情，即日起推出午、晚餐全新菜單。
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台北文華東方「雅閣」冬季粵菜美饌新菜上市
台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳推出全新冬季菜單，主廚張國邦師傅特別嚴選優質時令食材，遵循傳統手工粵菜作法匠心獨具地打造一系列滋補佳餚，包含滋味鮮甜的「薑蔥龍膽斑頭腩煲」、入味至極的「古法羊腩煲」、耗費手工的「松茸官燕石榴棵」等，道道皆是暖心暖胃的極致美饌。
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海味萬里蟹 清蒸以外的百變吃法
萬里蟹屬於野生海蟹，其個體大小及肉質飽滿度每隻不同，都有各自適合的料理方式，北海岸漁港餐廳配合萬里蟹每一隻特質，煎煮炒炸都有獨門手法。時令冬天，天越冷蟹越肥，到北海岸遊玩時，不妨品嚐在地萬里蟹冬季火鍋料理，湯鮮味美。
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感受長崎「和華蘭」文化 星野「界雲仙」開幕
界 雲仙坐落於以「雲仙地獄」為特色之溫泉勝地，館內設計更展現了由日本、中國、荷蘭元素交織而成的長崎文化。飯店概念設定為「充滿地獄能量的異國風情旅館」，希望旅客在住宿期間內能置身於華麗且充滿異國風情的空間中，親身感受從「地獄」散發出的火山大地能量。
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全台首間凱悅尙選 新竹伊普索酒店開幕
EPISODE Hsinchu 新竹伊普索酒店前身為新竹英迪格酒店，今年3月底結束與IHG集團合作、加入凱悅尚選品牌（JdV by Hyatt）酒店，並正式改名為「新竹伊普索酒店」（EPISODE Hsinchu）。新身分著重四大面向，為新世代旅客的需求打造嶄新的旅宿概念。
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ITF農委會四大展館 700種農村體驗方式 一起「豐」台灣
由農委會主導的超大展區，以農漁山林四大面向打造四大展館。推出食農好玩券、採果通用券、享玩券等農遊超市商品及農遊伴手消費滿額贈並加碼送農粉幣等優惠，並精選森林生態與特色農村體驗行程，集結超過700條農遊、森林或農村遊程及百項農遊伴手或農村好物商品。
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打造旅展最強療癒能量場 國家森林館『千森・萬尋』推森林旅遊行程
有ITF旅展「最美場館」美稱的「國家森林館」，農委會林務局今年依舊精心籌劃參與此次旅遊盛宴，以「友善自然山林的永續旅行」概念，攜手策盟旅行社，以「森林療癒、生態探索、永續旅遊、人文對話」四大主題為核心，打造『千森・萬尋』主題展，讓蒞臨民眾直接走入大自然，零距離地體驗山林之美。
