走進台東舊站的歷史建築,機關車庫Tea House 1917散發著濃厚的懷舊氛圍。為了滿足家庭聚餐與旅客的需求,餐廳即日起推出全新港式菜單,除了經典的撈麵與燒臘飯,原本廣受歡迎的烤鴨三吃,如今更華麗升級為片皮鴨四吃。此外也攜手在地知名的西拉蕊烘焙坊,共同推出話題十足的叉燒菠蘿油,豐富的餐飲選擇為台東秋冬旅遊增添滿滿暖意。

備受期待的片皮鴨四吃,主廚以精湛火候將全鴨精華完美呈現。第一道經典片皮切下20片酥脆鴨皮與柔嫩鴨肉,搭配熱騰騰的荷葉餅與特製甜麵醬,捲入青蔥後入口滿是豐厚的鴨油香氣。

第二道醬香鴨將帶骨鴨架與濃郁醬汁大火爆炒,鹹甜交織的重口味相當下飯。接著上桌的鴨肉米粉湯以鴨骨細細熬煮出醇厚高湯,吸滿湯汁的米粉溫潤順口,完美達到暖胃解膩的效果。
壓軸登場的淋汁鴨腿盤保留肉質最紮實的精華鴨腿,俐落斬塊後淋上特調原汁,直接展現彈牙口感與飽滿肉汁。這套適合3至4人共享的豐盛套餐每份為1,280元,由於烤鴨需費時爐烤製作,想品嘗的食客須提前3天致電預約。

菜單中的另一亮點,是聯名西拉蕊烘焙坊推出的叉燒菠蘿油。金黃酥脆的招牌菠蘿包,夾入細火慢烤的蜜汁叉燒肉,熱騰騰的肉汁與奶香在口中迸發,交織出濃郁分明的鹹甜層次,每份售價為110元。

除了話題新品,菜單更加入蝦籽撈麵與港式叉燒飯等經典主食,深受喜愛的起司豆腐奶與酥皮叉燒包等點心也全數保留。飲品特別結合在地特色推出紅烏龍珍珠奶茶,同時供應道地的鹹檸七與鹹檸可樂,讓整體的港味風情更加完整。

隨著天氣逐漸轉涼,餐廳特別研發港式個人小火鍋。湯頭包含清爽的金湯海味昆布,以及濃郁酸甜的香濃鮮番茄,喜愛重口味的人可選擇香菜松花皮蛋或青花椒麻辣。主餐提供牛胸腹與梅花豬,還有養生蕈菇可供搭配,每鍋售價自240元起。

在充滿百年底蘊的空間中,不論是精緻烤鴨或平價小火鍋,都能讓人感受美好的相聚食光。

詳洽 機關車庫 Tea House 1917
地址:台東縣台東市桂林北路298號
電話:0972-256-615





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