曾有「前山第一城」美譽的南投竹山,過去利用竹子創造出山城經濟奇蹟,成為台灣重要的竹業加工區。近年與多數傳統工業有著類似命運:受到塑膠製品普及與產業外移而逐漸沒落,近年又因返鄉青年林家宏投入而翻轉再起。

比臥虎藏龍電影場景更大片的竹山竹海

竹海創造經濟藍海

從海拔2百公尺直上2千公尺,位在南投竹山、面積約等同金門島的竹海層層疊嶂,其壯觀程度,比起電影「臥虎藏龍」的竹林場景更加讓人屏息。

然而武俠世界只存在於電影中,對竹山鎮民來說,這萬頃竹林可是維持生計的經濟命脈。竹子的生長速度快,約3至5年就可砍伐收成作為材料,不像樹木要數十年的生長期。且竹子的各個部位如竹葉、竹節、竹筍…都能被利用,是非常具有價值的經濟作物。

傳統竹製品在農業時期是相當普遍的生活用具

台灣各地都產竹,何以竹山的竹業特別發達?主要原因在於地理環境。台灣原生竹類僅有綠竹和刺竹兩種,今日常見的孟宗竹、桂竹、麻竹都是日治時期才引進的經濟作物。而竹山海拔落差大,能根據氣溫種植不同竹類,一年四季都有品質優良的竹材與竹筍產出。

比臥虎藏龍電影場景更大片的竹山竹海

竹山的竹業歷史超過3百年,從提供早期台灣各城搭建牆垣抵禦外侮,到農耕用品,再到竹藝生活道具等,竹山鎮民運用了創意與智慧,充分利用竹子各部位,將台灣竹產業發展至最高峰。

竹山的竹材產銷鼎盛時期約在1970年代至1980年代中期,此時政府輔導設立各項竹材加工廠,從手工編織進展到機器加工,大大提高竹材之利用價值。在資金充沛、技術提升之情況下,竹林加工出口值大幅成長,外銷產品以食品、生活用品與藝品為主,創造高達1.17億美元的外匯。

傳統竹製品在農業時期是相當普遍的生活用具

在竹業鼎盛時期,全台竹製造業約有2千多家,其中6成集中在竹山,而同一時期竹山的原竹年產量約占3成,冠居全台。

隨著經濟的發展與生活形態的改變,竹製品逐漸被塑膠製品取代,加上工資上漲產業外移,竹山的榮景在1980年代中期後開始走下坡。如今仍從事竹業的相關商家,約只剩下30多家。

竹三代返鄉救家業

每個曾有歷史榮光的小鎮產業,幾乎都有個返鄉翻轉困境的青年,竹山亦然。2012年,當時只有30歲的竹山青年林家宏,正在外地嘗試人生各種可能性,卻因為媽媽的一通電話回到竹山接下家業。

元泰竹藝社第三代負責人林家宏

身為「元泰竹藝社」第三代,林家宏在竹山最繁榮的時代出生,然後一路見證竹產業的式微。由於產業不確定性太高,長大後的林家宏選擇成為職業軍人,專職修理IDF戰鬥機,生活看似穩定,卻拴不住那個習慣在竹林中忘憂追逐的靈魂。一簽數年的志願役合約結束後,林家宏選擇留在台南創業賣起潮T。

遇到社群時代崛起,個性化的潮T生意相當不錯。2012年,媽媽在電話上對林家宏說,家中的竹棒針工廠要收了,原來「元泰竹藝廠」的主力商品就是生產打毛線專用的棒針,也是當時台灣唯一一家棒針廠。但台灣位於亞熱帶,在「快時尚」成衣產業興起後,「打毛線」這項手工藝變成特定族群的興趣,幾乎不再具有實用性質。

元泰竹藝社第三代負責人林家宏

如同「非洲賣鞋」的行銷故事,當竹棒針市場只剩歐美的少數訂單,家中長輩覺得市場萎縮,但看在林家宏眼裡,卻是獨占市場的好機會。

比傳統更傳統,比複雜更複雜的竹產業

承接元泰後,林家宏原本只想提升竹棒針的品質以利銷售到歐美市場,但對於竹產業經驗尚淺,足足花了近三年時間摸索嘗試。愈深入了解,愈發現竹業是「傳產中的傳產」,無論是來源、人力、資金、機器…,都陷入互相爭奪的困境,看似滿山遍野的天然竹海,林家宏卻拿不到任何一根竹材原料。

竹子從種植到砍伐、加工、設計、銷售,都是不同的商業思維。

對不熟悉竹產業的人而言,聽來實在匪夷所思,林家宏說明,原來竹產業的特性較其他傳產更為複雜,竹材的種植與砍伐屬於農業範疇,砍伐後的製作過程卻是工業思維,到了銷售面是設計與商業行為,但商業銷售中又分為竹材直銷、半加工商品的工業資材販售以及竹製品、竹藝品的設計與通路零售。此外,竹筍與竹葉的加工是食品業,竹炭又涉及材料科學。因此即便是鼎盛時期,竹山的竹業相關廠家,其上下游面對的可能都是不同產業,而且工作內容幾乎都是機器難以大量取代的密集勞力。

元泰竹業社仍維持當年的小小店面

林家宏進一步解釋,看似用之不盡的竹海似乎就在那兒不會跑,但後端竹製品的需求量大減,許多種竹的農地改種茶葉或筍用綠竹等更高價的經濟作物。而工業或藝品用的孟宗竹,幾乎都遭養蚵業者為訂做蚵棚所包下。相對用量較小的竹藝業,反倒拿不到竹材。

善用竹材 吋吋創意換現金

好不容易拿到了竹材,只取竹身做棒針太可惜,於是林家宏思考開發其它竹製品。碰巧遇到開民宿業者的朋友,兩人討論竹材製作備品的可能性,於是全台第一根竹牙刷就這樣誕生。而酷愛露營、路跑等戶外活動的林家宏,也將原本會被銷毀的竹節設計成「凹豆(Outdoor)」風格竹杯,跳脫以往竹杯總刻上「難得糊塗」「如意」等字眼的傳統印象,結合雷雕、環保無毒塗料,搭配營帳採用的調節片與美軍調節繩,風格與實用性兼具,讓林家宏的竹杯,顯得非常有「態度」。

元泰竹藝社產品明星商品竹牙刷

竹牙刷一炮而紅,竹杯趕上露營風潮,之後遇上減塑及2018年政府公告的塑膠吸管限用政策,元泰後期開發的竹吸管也成為明星商品。回想10年接班路,竹棒針雖然沒有成為拯救竹山與元泰竹藝社的金雞母,但林家宏善用竹材每一個部分,開發為現代人真正需要的商品,賦予切實的使用意義,再透過地方創生與小鎮社區營造的力量,總算讓自家工廠與竹山都翻轉出新生命。

元泰竹藝社產品凹豆杯

製程難度高 不怕被模仿

當產業有了一點點復甦的曙光,商機的氣味逸出,通常會有極大機率吸引模仿者前來跟風。這些竹製品看似技術不難、價格不高,特別是竹牙刷,是元泰竹藝社最賺錢、也是最有可能被模仿的品項。但林家宏完全不擔心被模仿,正是因為竹產業的複雜與製程上的困難,這一支支看似簡單的竹牙刷,除非跟風者也投資開發出相同製程,尋常廠商無法輕易駕馭。加上處女座性格使然,每個竹製品品項都從使用者角度出發做設計,包括握感、觸感、使用習慣,使用地點…等眉角考量,讓他的竹製品不但在國內大放異彩,也在日本戶外用品市場上受到青睞。

盼「碳經濟」帶動竹山再起

森林與植物具有高度固碳作用,是維持生態平衡的重大功臣。根據全國森林資源調查統計資料,一根五年生的孟宗竹可固定29.6公斤二氧化碳,每年每公頃固定47.36噸二氧化碳,台灣竹林面積估計約有20萬公頃以上,因此竹材的生物量累積與碳儲存量潛力非常之大。

訪談過程得知,不只是為了家業,林家宏本身就是個徹底身體力行環保生活的人,包括超過10年不使用塑膠袋、就連店面也只使用二次使用過的乾淨紙袋。如今CSR成為企業顯學,「減碳行動」已成為各大國際企業與環境組織最關心的議題之一。而經濟面上,不管是否真心,就算只是為了未來的「碳稅」「碳匯」「碳權」或「碳交易」等利益,各企業也紛紛設法在經營與製造過程中,透過製程去降低產生環境中的二氧化碳。

對林家宏、元泰竹藝社甚至整個竹山來說,雖然現階段的竹製品仍無法賺大錢,卻有很高的未來性。在減碳經濟與環保意識驅動下,竹材遲早會成為各大企業購買的減碳項目,而當竹材與竹製品再度成為人們必須採購的品項,竹產業一定會以重要角色重回大眾的生活之中。

元泰竹藝社 https://www.bamboobrush.com.tw/

文字 Claire Chou 攝影WSJ、Claire Chou
本篇為作者原文版
編輯版已刊登於玉山銀行玉見雜誌

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