在今（19）日揭曉的《臺灣米其林指南 2025》中，台北大安區的「好嶼 Hosu」成了最動人的篇章，一舉奪下侍酒師大獎、米其林綠星與米其林一星三項殊榮。典禮原本在制式的流程中進行，直到主廚李易晏領取綠星，正要下台的瞬間，被主持人叫住，下一秒傳來「好嶼摘下一星」的消息。他一時錯愕，緊抱獎座，情緒潰堤落淚，全場也被這份真誠所感染。
自2023年起，好嶼連續獲頒綠星。餐廳的套餐取材自山林與海域的四季饋贈，細膩地串起台灣多元族群的飲食脈絡。李易晏在後台依舊紅著眼眶，他說：「沒有這片土地，就沒有好嶼。」對他而言，料理的星光並非來自舞台上的燈火，而是來自農人、漁人、職人，以及這座小小多山島嶼的點滴養分。
好嶼侍酒師陳琪蓉則以溫柔細膩的酒單設計與真摯服務，將台灣葡萄酒的風土與文化記憶帶上餐桌，為食客編織出更深層的滋味與故事。她笑著在台上說：「很開心能得到這個獎，謝謝大家的支持，歡迎來好嶼與我分享更多好酒。」
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