韓劇《苦盡柑來遇見你》裡的濟州島，漁村海女與住民們用韌性與鹹味熬出甘甜人生；在台灣東北角的貢寮，也有這樣一群人，順著潮汐、挽著土地，在海與山之間活出自己的節奏。從石花凍到米蛋糕，從貢寮鮑到熱炒餐桌，是屬於他們的「苦盡柑來」，也是貢寮的生活風景。

海女阿嬤的搖搖甘甜

IU 飾演的吳愛純出身濟州島海女家庭，在潮起潮落間長大。在台灣東北角的貢寮，也有這樣一位海女阿嬤，今年72歲的陳月雲，與吳愛純同年，至今依然身體強健、皮膚細緻、眼神有光，每當潮水合拍，就會看見她輕盈地走入海裡，俐落採回當季的石花菜。

這些從海中來的海藻，經她手反覆清洗、日曬、熬煮，再裝瓶冰鎮，就成了夏天最剛好的「搖搖石花凍」。

飲用前輕搖幾下，因膠質而聚合的石花凍才會因破碎而好入口。除了經典微甜口味，還有意外驚喜的咖啡款，風味鹹中帶香，讓人忍不住想幫它取個新名字，例如「北北里石花凍」。一瓶入口，有著淡淡的海味，也有歲月蒸煮出的清香，是屬於貢寮、也屬於可愛阿嬤的搖搖人生味。

海岸村青年的潮間鮮物

貢寮有吳愛純，自然也有梁寬植，只是時代不同。

這位來自貢寮的「梁寬植」雖然不是朴寶劍，卻也是真正在漁村長大的青年。李勝興的家族在地居住2百多年，早年捕魚，後來轉作九孔養殖。經歷產業興衰後，他決定不再照舊守著老水池，而是嘗試用新的方式與大海共處。「鮮物本舖」就是他返鄉後的轉型提案。

廢棄九孔池被活化，貢寮鮑、白蝦、海葡萄成為貢寮三寶。李勝興用循環海水系統進行養殖，再將最新鮮的水產經冷凍處理，直送到食客的家中餐桌。

而他不只養，也願意分享，設計「一日漁村體驗」讓遊客實地走入養殖場，認識貢寮三寶，拿起噴槍炙燒這些海味，從味覺到感官，都是完整的貢寮風景。

李勝興把養殖變得有趣，把食物變得有溫度，也讓人重新認識貢寮，成為一種踏實的、面朝大海的日常。

海岸村還有許多樸實可愛的住民，在澳底仁和宮對面，有間外觀像檳榔攤的小店，卻飄出一股淡淡的烘焙香。這裡是經營超過四十年的「阿松檳榔烘焙坊」，本是漁民與居民聊天歇腳的小店，如今在新住民林愛花的巧手下，成了令人意外的甜點據點。

來自東南亞的她，因熱愛烘焙，與海洋大學合作開發「無麩質山藥米蛋糕」，以蓬萊米與貢寮在地山藥取代麵粉與發粉，打造出不含麩質、低糖低油的輕盈口感。

除了米蛋糕，店內還有使用貢寮海菜「鵝仔菜」製作的麵包，以及以鼻頭角燈塔為模樣的手工餅乾，濃郁如羹的石花凍也是人氣款。林愛花將原本單純販售檳榔的小店，轉化為串聯地方農產與漁村故事的溫暖空間，呈現她與土地慢慢培養出的日常風景。

位在台2丙快速道路上的山路轉角，「酒囊飯袋」不像名字那樣輕浮，反而是一間讓人願意專程前往的樸實餐館。雖不臨海，卻憑著一手熱炒與新鮮海味，在假日總是座無虛席，訂位常常一位難求。

主打台式海鮮料理，份量實在、價格親民，是在地人與旅人口耳相傳的聚餐口袋名單。酥炸紅燒鰻魚油飯香氣撲鼻，炒小卷、炒貢寮鮑Q彈入味，白斬雞與白蝦更是桌上常客。沒海景，卻有一桌山海交融的滋味，從熱氣中飄出的，是旅途裡最接地氣的一餐。

店家資訊
搖搖石花凍：新北市貢寮區美灩山街6號（近中油澳底加油站）
鮮物本鋪：新北市貢寮區美灔山街65-3號
阿松檳榔烘焙坊：新北市貢寮區仁和路136號
酒囊飯袋：新北市貢寮區長泰路17之2號

特別提醒：貢寮保育區內全面禁止使用潛水器材採捕石花菜、麒麟菜、九孔、龍蝦、海膽、大法螺、珊瑚礁魚類、珊瑚與礁石等海洋生物，而於每年10月1日至隔年4月15日止則禁止徒手採集石花菜，違者依漁業法第65條處3萬元以上、15萬元以下罰鍰，前往東北角濱海旅遊時請特別留意。