在城市的繁華節奏中，君品酒店持續以詩意生活為藍圖，深化「都會度假酒店」定位。適逢15週年之際，品牌煥新升級，主打「晨光如詩，台北夢迴托斯卡尼」概念，延長早餐服務時間至中午十二點，讓旅人更從容地展開一天。同時，館內義式餐廳Ciao也推出全新西西里料理菜單，由主廚Pennisi親自操刀，以純粹手工展演家鄉風味，展現品牌對於文化、餐飲與旅宿體驗的多重關照。

君品酒店重新定位為都會度假酒店，成為大台北地區第一家將早餐供應時段延長至中午12點的五星級酒店。

君品酒店自2010年開業以來，以濃厚歐洲古典風格及深刻藝術氛圍奠定品牌印象。今年以全新概念「晨光如詩，台北夢迴托斯卡尼」重新詮釋飯店角色，從文化橋樑出發，打造可對話的旅宿體驗。

雲朗觀光總經理盛治仁指出，君品的品牌重塑，旨在滿足現代旅人對「慢生活」與「文化沈浸」的渴望。透過延長早餐時段至中午12點、升級行政樓層餐飲體驗，如開放六樓「茶苑」作為君璽賓客專屬用餐場域，並提供無限點餐服務，貼合都會旅人作息。

君品酒店15週年記者會，由左至右為義大利主廚Rosario Pennisi、雲朗觀光集團盛治仁總經理、君品酒店游梓雯總經理及西餐行政主廚王輔立，

早餐菜色涵蓋牛肉湯、豆漿、米漿、燒餅油條與肉羹湯等台灣經典，展現從南到北的味覺地圖。此外，君品也策劃六條城市微旅行路線，並結合藝術導覽體驗與節慶活動，讓旅人可在日常之中展開度假式探索。住房專案方面，除提供行政樓層接送禮遇與客房升等，還推出「愛在君品」專案，邀請曾在此舉辦婚禮的賓客再訪，延續每段珍貴回憶。

君品酒店自助式早餐提供花蓮公正包子、正義豆漿、阿娘給蒜味肉羹等經典台式早餐
君品酒店自助式早餐提供花蓮公正包子、正義豆漿、阿娘給蒜味肉羹等經典台式早餐

另一方面，君品館內Ciao西西里牛排餐酒館自開幕以來，以道地義式家族傳承料理與直火烹調聞名，成為台北義式餐飲的重要地標。餐廳近日發表全新菜單，由來自西西里的主廚Rosario Pennisi來台掌杓，融入家鄉記憶與義式手工精神。新菜包含「蕃茄洋蔥與鯷魚普切達麵包」、使用炸茄子與瑞可塔起司的「Norma紫茄螺旋麵」、以及鹹香交織的「橄欖花椰菜義大利麵與酥脆麵包粉」等。

**「Norma紫茄螺旋麵」**經典西西里茄汁義大利麵，搭配酥炸茄丁、橄欖油與羅勒。

其中「西西里鑲小卷」以鯷魚、香草、帕馬森起司調製內餡，白酒香煎後層次豐富，帶來地中海氣息。甜點方面則有「杏仁小糕點」與「布里歐與冰淇淋」兩款經典之選，交織酥潤與冰涼，為餐點劃下溫柔句點。Pennisi表示，西西里料理追求的是簡單與純粹，希望透過每一道菜傳遞家庭情感與對土地的敬意，讓食物成為人與人之間的溫柔連結，也回應君品「城市裡的假期」的品牌精神。