琥珀色液體映照時光流轉，微醺間釋放層層風味，從泥煤煙燻到果香甘甜，每一口皆獨一無二。這就是威士忌的魅力，是深夜談心的靈魂伴侶，更是餐點的最佳搭檔。台北中山九昱希爾頓逸林酒店La Salle森酒吧，即日起至4月30日，推出「威士忌套組」，提供20款精選威士忌，可任選3款，共能創造多達6,840種不同風味，每組1,200元+10%。這場專屬威士忌愛好者的體驗，不僅讓你細細品味每款酒的獨特風韻，更讓挑選的樂趣成為一場探索之旅。
根據經濟部產業經濟統計簡訊，2022年台灣酒類進口總值達377億元，其中威士忌以165億元獨佔鰲頭，遠超葡萄酒（83億元）與啤酒（68億元）之和。蘇格蘭威士忌協會（SWA）最新數據也顯示，2024年台灣市場的威士忌進口市值達2.98億英鎊（約126.3億元），全球排名第四。儘管台灣人口僅2,300萬，卻穩坐全球威士忌市場的關鍵位置。
台北中山九昱希爾頓逸林酒店餐飲部經理May林賜美表示，威士忌進入台灣市場的時間雖然不算長，卻迅速成為本地消費者的最愛。除了驚人的消費量，本土威士忌品牌也在國際舞台上嶄露頭角，屢獲殊榮，讓世界對台灣的酒品實力刮目相看。
此次「威士忌套組」精選「單一麥芽威士忌」、「調和威士忌」及「波本威士忌」等類型，包含「噶瑪蘭經典單一麥芽威士忌（Kavalan Classic）」、「雅柏10年（Ardbeg 10 Years）」、「約翰走路黑牌（Johnnie Walker Black Label）」與「格蘭利威12年（Glenlivet 12 Years）」等20款各具特色的酒款。來到La Salle森酒吧，每位客人可依照個人口味，隨心搭配3款組合，探索6,840種可能性，讓味蕾體驗獨一無二的層次變化。
為了搭配這次限定活動，酒店主廚Mike王銘嘉與廚藝團隊特別研發兩款精緻佐酒小食：「五味小點盤」（280元+10%），結合焦糖西柚、蒜味麵包條、辮子乳酪、雜糧麵包與鯷魚洋菇，多層次風味刺激味蕾；「米醋椒炸雞」（380元+10%），以酒店自製剁椒、獨門辣醬及剝皮辣椒三味融合，帶來香辣過癮的衝擊。主廚表示，這些搭配不僅強調風味的相互平衡，更透過口腔咀嚼的節奏，為威士忌的品飲過程創造更豐富的體驗。
台北中山九昱希爾頓逸林酒店 La Salle森酒吧
地址：台北市中山區中山北路一段123號一樓
電話：02-6619-9999#1621
圖｜台北中山九昱希爾頓逸林酒店粉專
（喝酒開車 害人全家 害己一生）
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