由普立茲建築大師坂茂所設計的自然飯店Shishi-Iwa House (ししいわハウス)，於2019年在日本輕井澤正式開幕後，便獲得建築界與旅客一片讚賞。無論客房與公共空間，均強調自然、建築和人與人之間的聯繫，是輕井澤中低調的恬靜綠洲。
有別於一般典型的度假飯店，Shishi-Iwa House旨在成為一個旅人可以休息並思考的地方，進而對生活啟發新思維。如此一間強調環境氛圍的自然飯店，除了建築設計引人入勝，也不時推出各種性質特殊的主題度假活動，例如今年五月起開催的「稀世老香檳」專案，特別於館內推出從世界各地蒐集而來的106支頂級香檳，包括1907 Heidsieck & Co., Gout American，這款古老的香檳原本是進貢給當時身在聖彼得堡的沙皇尼古拉二世，然而運輸船不幸沉沒，直至1997年才被發現且並未變質，從此身價倍增。此外，還包括1928年份的 Ernest Irroy 及 J Champion 等稀有香檳，絕對是香檳迷不可錯過的一次住房與美酒體驗。
除了老香檳系列，Shishi-Iwa House亦收藏60與70年代的輕井澤威士忌，包括 McCarran 和Samarolli，以及1850年 Madeira 和1965年的 Penfolds 在內的老威士忌。無論在輕井澤和日本飯店的歷史上，能同時提供如此珍貴的老香檳與老威士忌的飯店，絕不超過十家。而作為日本頂尖威士忌產地，位在輕井澤的 Shishi-Iwa House 擁有各式豐富酒單，值得品酒迷造訪入住。
藝術藏品亦是Shishi-Iwa House值得一覽的館內特色，包括吉原治良、今井俊滿、鷲見康夫、元永定正和山田正亮等多位60年代具體派日本大師的原作，以及其他國際著名藝術家如趙無極和Seundja Rhee的藝術作品，與低調簡約的室內設計相映成趣。
回到飯店的最大賣點，仍是坂茂的建築風格。樓高僅有2層的Shishi-Iwa House，充分體現建築師阪茂崇尚自然與簡約生活的風格，坐落在茂密靜謐的樹林之中，坂茂參照當地的自然地形，以最接近環境的物料與破格技術建造之，特別是屋頂與木構的流線彎曲輪廓，與大自然融為一體，彷彿隨著高低起伏的樹林而流動。
僅有10間客房的Shishi-Iwa House，分別位於三棟獨立別墅建築之中。室內外空間充滿獨特人文氣息的空間連貫感，每間客房寧靜祥和的氛圍渾然天成。透過令人印象深刻的日本最大木框玻璃門，住客可先在圖書室和接待室辦理入住手續。圖書室與室外花園相連，種植了多達250棵具有季節感的樹木，春櫻秋楓，隨氣候變化為客人生動地呈現季節更迭的迷人景色。
「Grand Room」是一個相連花園的共用社交空間，連接三個區域，每個區域分別設有三至四間客房及公共開放式廚房，並配備簡單烹飪及招待設施，方便客人一展廚藝、與其他旅客會面，或是與同行的家庭成員共用天倫。無論是雙人房或單人房，均配有私人浴室和辦公桌，並享有淺間山與翠綠花園的美景，寧靜祥和的氛圍渾然天成。位於一樓的客房與戶外私人花園相連，二樓客房則設有私人露臺，提供住客最接近大自然的機會。
飯店內使用的物件也精心規劃，所有設計細節和傢俱均由阪茂設計和挑選，在客房和公共空間中，採用阪茂聞名於世的木材及紙管元素，營造出獨特的和式感，不但提升旅館空間的連貫性，亦同時將極致溫暖的氛圍昇華。此外，在「Grand Room」和圖書室，分別擺放他自行設計的傢俱和Alvar Aalto設計的系列家具。其他定製傢俱及照明燈具亦運用類似物料，與室內空間色調溫暖的木材紋理和材質完美相配。
這座融入樹林的自然飯店，距離熱鬧東京短短一個小時車程，以日光和綠意打造的隱逸空間，啖美食品美酒，絕對是一處遠離塵囂、體現精緻自然生活的美好天地。
Shishi-Iwa House ししいわハウス
地址：長野縣北佐久郡輕井澤町長倉2147-646
http://www.shishiiwahouse.jp
Photo by Shishi-Iwa House
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