標籤: UKAI
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台日同步 Ukai-tei Kaohsiung 2022全新季節菜單
時值盛夏,晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung由專職於洋食領域的行政主廚田辺友樹(Yuki TANABE)及懷石料理長廣瀨晉平(Shimpei HIROSE)領軍日台主廚團隊,聯合鐵板燒、西餐及懷石料理三種不同飲食型態共同呈現的餐廳,與日本東京銀座及表參道店同步,推出全新季節菜單。
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Ukai Kaiseki聯手國際名廚江振誠 首度藝術跨界客座餐酒
晶英國際行館Silks Club攜手金馬賓館當代美術館ALIEN Art Centre,以Ukai-tei Kaohsiung懷石料理長廣瀨晉平Shimpei HIROSE為代表,跨界邀請國際名廚江振誠André Chiang,以金馬賓館當代美術館最新展覽《有光的地方》之八件藝術作品為靈感,聯手創作共八道料理及五杯餐酒,呈獻全台唯一「藝泊二食 星級客座餐酒」住房專案。
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晶英 Ukai-tei Kaohsiung 日籍雙主廚 「雙劇場呈獻」旬夏元氣時令素材
高雄晶英國際行館的Ukai-tei Kaohsiung,以「雙劇場式」的頂級用餐體驗,獻上專屬於鐵板燒及懷石料理的夏日盛宴,傳遞和食文化的極致精神與食尚藝術。