多數人對澳門的印象，總停留在浮世繁花與紙醉金迷。其實澳門是全球世界遺產密度最高的地區，老城區隨便都是三四百年的建築，毫不避諱曾為葡萄牙殖民地的過往，反而將這全球僅有的「葡澳文化」發揚光大。或許因為語言、背景甚至土地面積都類似，在澳門老城區穿街走巷，有時會感受到些許香港風情，但就算撇開那些金碧輝煌的飯店與無處不在的世界遺產，早已滲入街景肌理的各種澳葡元素，一再提醒我，這兒可是世界唯一的澳門，不是任何其他國家的縮影。
距離地標級觀光景點－大三巴牌坊不遠處的果欄街、十月初五街、大碼頭街與爛鬼樓巷一帶，是澳門最老的城區。百多年前是澳門最繁盛的地區，由於靠近港口，外銷與進口產品都在此區集散，每日貨如輪轉，人車鼎沸。「果欄」是珠江三角洲及港澳一帶對「水果批發市場」的俗稱，但現在澳門的水果批發市場不在果欄街而是大碼頭街，而大碼頭街不在碼頭旁，爛鬼樓裡也無爛鬼，這些街名讓人看著生趣，雖有些許疑惑，倒也反映了時代演進。
果欄街午夜探祕
百多年前，這一帶是澳門最繁盛的地區，由於靠近港口，外銷與進口產品都在此區集散，每日貨如輪轉。例如十月初五街以販賣海味為主，米糙巷則經營各樣的南洋米，草堆街就主力銷售洋布，當時水果批發商確實都在果欄街與大碼頭街一帶，專營進口東南亞水果，在此彙整後再批發運送至澳門各地，如今果欄街上的舖子多轉作其他行業，只存大碼頭街裡還有幾家老果欄。
彼時澳門和香港有很多「咕哩館」，咕哩就是苦力，也就是專門仲介勞工協助商家挑擔、搬運服務，更早期還有契約華工的買賣，俗稱「賣豬仔」。這些「果欄咕哩」每到淩晨時分，便打著赤膊、挑著擔子，將一箱一箱的水果搬進搬出，將水果分發給全澳各處。
現在的果欄多在大碼頭街裡，說是大碼頭街，實是非常窄的小巷，寬度至多容一輛貨卡出入。果欄咕哩是非常陽剛的男性世界，幾乎沒有任何女人從事這門行業，即使有也是極之少數，主要原因還是工作時間多在午夜，不但要有體力搬運，還得通宵運送。
告訴我這些故事的是在地一名瘋狂咖啡師，他的店就在果欄街上，當天我為了採訪工作，在他店裡待到晚上近九點才離開，他建議我可以去大碼頭街走走，感受果欄的老澳門氣氛。也許受香港電影古惑仔的油麻地果欄文化影響，我腦中盡是黑幫爭奪地盤的畫面，忐忑走一遭，大碼頭街已三三兩兩出現了搬運工人，確實不少刺龍刺鳳的裸上身男子。只是電影畢竟是電影，現實生活就只是一幫人的使力與匆匆，使力是把一箱箱水果從這車搬去那車，匆匆是來回果欄巷弄，將水果分發到附近的鬧市客戶手上。
果欄街一帶還有些特別的水果商家，例如「椰子」有專門店，其他水果便無這樣的地位，據說是因為食用椰子不像其他水果一樣方便，需經過複雜的加工才能食用，也因此出現了許多椰子專門店。可惜路過時間太晚，鋪子早已打烊休息，只能從老舊招牌遙想一二。
十月初五街尋小吃涼味
當時以販賣海味為主的十月初五街，也因此興起許多小吃攤檔店家，至今仍是尋找澳門老味道的必訪之處。 這天前往十月初五街的「南屏雅敘咖啡室」，原本只想沿著十月初五街前去，卻直覺認為賣菜之地必有美食，因此順道在附近穿街走巷了一番，果然發現一些美味小吃店，也成為我每到澳門的必吃店家。
先來介紹巷弄間的好風景與好味道。我喜歡這種桃酥或傳統餅店點心，澳門知名餅店非常多，但在送禮之外，偶爾想自己吃的時候，我會在這些小店攤檔買一兩個來解饞，味道不輸名店，價格又實惠。是說這類點心澳門到處都有，不一定要在名店買喔。
光是這種裝餅乾的罐子就讓人生火，台北好像只有西門町的峰大咖啡還走這種風格，但澳門到處都是。不囉嗦 馬上買了桃酥鮑魚酥準備帶回去飯店晚上吃，大片桃酥一個3元澳幣，價格非常實惠。 唯一可惜的就是這類小店的點心都只零賣無法盒裝，連店名都沒有。
涼茶是澳門古老行業之一，路邊非常多涼茶小攤。這間橫街中醫兼窄巷涼茶，每一味都吸引人，馬上點了一杯「清熱去濕茶」。說是涼茶，其實都是溫和的中藥飲品，倒出來都是熱騰騰的。
因為茶飲很燙不想用塑膠杯裝，我們選擇了在現場喝，當下又苦又燙實在很難入口。但不知道是否為心理作用，慢慢地感到呼吸平順，旅遊途中的燥渴都消失了，離開時看到附近中醫診所的員工也都前來光顧。
位在采芝林茶飲附近，澳門大知名的在地豆腐花店－ 頤德行豆腐花（又名 李康記豆腐花)，當地美食網站的介紹如下：
「頤德行豆腐花勝在夠新鮮，老師傅半夜便要開工炮製，把黃豆隔渣至少隔兩三次，到清晨 6 時造好 300 多碗後，才算大功告成，風雨不改。豆是來自加拿大的，因為非常乾淨，豆味亦濃；用石磨慢慢磨豆至最幼細為止，所以豆腐花入口非常幼滑，且豆味十足。」
澳門的豆腐花其實就是我們說的豆花，但它們不像台灣是以大桶製作，而是一碗一碗造，要吃的時候直接在碗內加糖或奶水。實際品嚐的感想，這豆腐花真的太好吃，夠細滑，豆香十足。完全就是正到，又幼又細又滑，連日來的旅遊疲勞在完全被這碗豆腐花消除。店內除了豆腐花，也有豆奶及豆腐賣。
繼續前往南屏雅敘，途經一些老茶店與老黑膠唱片行，時光彷彿倒退三十年，走著走著，經過一個賣書報的小攤，讓我想起早年重慶南路一帶的街景。翻了一下雜誌，抬起頭便發現已經到了南屏雅敘門口。
南屏雅敘就是在地最傳統的咖啡室，粥粉點心麵飯都有。完全就是老咖啡室該有的裝潢設施，不少街坊鄰居就門口買份報紙雜誌進來，一坐就是一下午。
首先凍可可來一杯，在澳門咖啡室喝飲料都不便宜，這杯就是阿華田沖開加冰塊要澳幣14元。這次特別點一般的酥撻 ，還不錯，但我仍喜歡葡式作法，再加點一個冰火波羅油，就是充滿澳味的一餐。
店家資訊
南屏雅敘－澳門新馬路十月初五街 85-85A 號地下
李康記豆腐花－澳門新馬路新埗頭街 19 號 D 地下
采芝林－在google地圖上無法找到，亦難以形容，位置約在大街從鍾家里的巷子走進去應可找到（或定位香香餅家）
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