標籤: 川江月
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川江月經典再現 國際名廚江振誠呈獻全新菜單
期待再訪澳門嗎？永利皇宮旗下米其林二星川菜食府–川江月將於三月呈獻注入全新料理世界觀及以「味道的顏色」爲構想的全新賞味菜單，來自臺灣的餐廳創意廚藝總監江振誠，透過嶄新概念及現代手法演繹川味，帶領饕客探索令人耳目一新的當代川菜藝術。
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《米其林指南香港澳門 2020》名單揭曉
《米其林指南香港澳門 2020》今日公布完整名單，共 254 間餐廳及 52 間酒店入列榜單。在16間新入榜摘星的餐廳中，有2間餐廳獲得米其林三星、3間餐廳獲得米其林二星、以及 11 間餐廳獲得米其林一星。以地區來分，香港共有 70 間餐廳獲星，澳門共有 20 間餐廳獲星。
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港澳20大最佳食府揭曉 澳門唯一獲獎餐廳－永利皇宮川江月
2020年度港澳地區最佳20大食府名單。澳門永利皇宮路氹旗下川菜餐廳「川江月」首度入選，更成為澳門唯一獲獎餐廳。「川江月」主打新派川菜，由來自臺灣的國際名廚江振誠擔任創意廚藝總監。