鶯歌新旺集瓷老窯老店訴說陶瓷小鎮故事

火車離開台北後慢速晃悠，緩緩行經台地與大漢溪，鐵支路兩旁幾支紅磚大煙囪，提醒人們「鶯歌站」到了。鶯歌是台灣最經典的陶瓷小鎮，興盛時期可說是「家家窯火，戶戶製陶」，歷經2百多年的榮衰淬鍊與轉型，讓陶瓷職人的工藝魂更加精采迸發。已傳承到第四代的陶瓷品牌「新旺集瓷」，正是見證鶯歌陶瓷興衰更迭的代表之一。

曾經｜家家窯火戶戶製陶

「硘仔」，音同hui-a，是台語對陶瓷器的統稱，鶯歌自古就被稱作硘仔鎮，是台灣最具代表性的陶瓷重鎮。

1940年代鶯歌開始燒製飯碗，並於二戰後成為鶯歌陶瓷的主要產品。一落落古早味飯碗，是鶯歌乘載的常民記憶。
早期鶯歌都是由小販以扁擔挑著一綑綑綁著草繩的碗盤四處叫賣。
窯的形式有許多種，日治期間台灣開始引進四角窯，以煤炭為燃料搭配高聳煙囪是四角窯特色。台灣於民國57年禁燃生煤，加上瓦斯窯電窯問世，這類四角古窯已陸續被拆除，僅存煙囪。

想一窺鶯歌的製陶歷史與產業知識，除了走訪陶博館，也可透過已有四代歷史、見證鶯歌陶瓷產業的「新旺集瓷─許新旺紀念博物館」來深入探查製陶職人的窯廠點滴。

位於鶯歌老街的許新旺陶瓷紀念博物館，收藏許多古早陶瓷業展品，完整呈現鶯歌陶瓷歷史。
位於鶯歌老街的許新旺陶瓷紀念博物館，收藏許多古早陶瓷業展品，完整呈現鶯歌陶瓷歷史。
位於鶯歌老街的許新旺陶瓷紀念博物館，收藏許多古早陶瓷業展品，完整呈現鶯歌陶瓷歷史。
位於鶯歌老街的許新旺陶瓷紀念博物館，收藏許多古早陶瓷業展品，完整呈現鶯歌陶瓷歷史。
許新旺阿公所生產的綠色丹青碗，在民國50年代蔚為風行。

新旺集瓷第四代負責人許世鋼說，早期的鶯歌陶瓷業幾乎集中在特定家族手中，1804年，泉州人吳安渡海來台，最初在龜山兔子坑開場燒窯製作陶器出售，後因漳泉械鬥輾轉遷至鶯歌尖山埔，即今日鶯歌國小一帶，也揭開了鶯歌製陶產業的扉頁。

當時社會較傳統，吳家燒陶技術傳子不傳女，也不傳外人，成為鶯歌唯一的製陶家族，直到1920年代才逐漸擴散，其他姓氏家族也紛紛加入製陶產業，之後陸續有十一家窯廠在此設立，被稱作「十一間仔」，讓尖山埔成為鶯歌窯業發跡的聚落。

成型過後之陶碗需等待乾燥之後體積縮小以脫離模具，古早時期多將碗模放置曬碗架上晾乾
成型過後之陶碗需等待乾燥之後體積縮小以脫離模具，古早時期多將碗模放置曬碗架上晾乾
成型過後之陶碗需等待乾燥之後體積縮小以脫離模具，古早時期多將碗模放置曬碗架上晾乾
成型過後之陶碗需等待乾燥之後體積縮小以脫離模具，古早時期多將碗模放置曬碗架上晾乾
成型過後之陶碗需等待乾燥之後體積縮小以脫離模具，古早時期多將碗模放置曬碗架上晾乾

從單純的製陶生產，進一步發揮產銷勢力而奠定鶯歌成為陶瓷重鎮，最大功臣首推當地仕紳陳斐然。1920年代左右，陳斐然以企業化合作經營方式，集合鶯歌原本分散的傳統小窯廠，成立「尖山陶器生產販賣組合」，由於成效卓著，愈來愈多人加入製陶的行列，形成家家窯火、戶戶製陶的繁榮景象。加上陳斐然創立「益成記陶器製造部」，整合鶯歌陶瓷上下游產業，支配當地陶瓷的產銷秩序，對鶯歌陶業整體的提升，有不可磨滅的貢獻。

許世鋼進一步說明，日治時期鐵路改道，也是讓文化路成為鶯歌陶瓷的另一重要聚落的原因。原本行經「十一間」窯廠一帶的舊鐵道路線，因坡度過陡，在1919年發生火車失控車禍，使得日本政府決定將鐵道路線與車站改至現今文化路上，間接帶動文化路經濟活動。因此從鶯歌火車站一路沿著文化路與巷弄走訪，可以發現許多文化景觀，包括中興窯煙囪、蛇窯煙囪、汪洋居、烘爐窯、挑陶小徑、益成記舊址等，都是通往鶯歌古早榮光的時空隧道。

以「中興窯」起家的東享瓷器，有如地標般的巨大煙囪，是目前鶯歌僅存的數支老煙囪之一

1960年代鶯歌窯業起飛，外銷訂單源源不絕，榮景直至1980年代，因許多窯廠將生產部外移至中國，加上塑化日用品的普及，鶯歌陶瓷商業榮景不再，街景日漸沒落沈寂。一直到2000年左右，在地陶瓷廠的年輕一代再度集結起來，讓鶯歌陶瓷轉型成為文創與觀光小鎮，加上陶博館的成立，逐漸形成如今的文化樣貌。

1940年代，鶯歌有許多小型陶瓷廠利用車碗機製作各式餐具。
1940年代，鶯歌有許多小型陶瓷廠利用車碗機製作各式餐具。

當尖山埔原本的舊陶瓷廠房紛紛改建為營業商店之後，便以「陶瓷老街」面貌成為觀光商圈
當尖山埔原本的舊陶瓷廠房紛紛改建為營業商店之後，便以「陶瓷老街」面貌成為觀光商圈

演化｜是藝術也是工業

就在多數人以為陶瓷的用途僅限於餐桌器皿或創作藝術時，許世鋼告訴我們，陶瓷的面向非常多元，用途遠不只餐桌器皿或花瓶藝術。

熟齡族群應該都有經驗，數十年前每當火車北上經過鶯歌，除了能看到巨大煙囪外，最醒目的標誌便是「和成牌」的廠房與招牌。作為台灣衛生陶瓷的龍頭廠牌，全台灣第一個陶瓷馬桶就是「和成」所生產，同時標誌台灣從茅坑走向馬桶的年代，見證台灣衛浴陶瓷的歷史。

建築陶瓷也是重要的生產項目，鶯歌在清代就生產磚瓦，日治開始有能力量產台灣黑瓦與琉璃瓦。1970年代起磁磚廠開始匯集於鶯歌，成為台灣建築陶瓷的主要供應地，其生產的規模與投資額都遠超過生產日用陶瓷的窯廠。

磁磚的防水與耐用特性適合潮濕氣候環境，在台灣建築使用上相當普及，1970年代台灣磁磚產量曾躍居世界第三。

國內很多知名的磁磚公司都位於或出身於鶯歌，例如見證鶯歌陶瓷興衰更迭的「新旺集瓷」，就是從建築陶瓷起家。第二代許新旺接手後，將瓦片廠轉型為民生食器工廠，同時生產建築用磁磚與紅鋼磚，之後陸續創立「燈塔牌」與「金鋼牌」兩大磁磚品牌，第三代接手後，引進先進設備擴大生產規模，更成功行銷海外。

許家窯業在第二代許新旺接手後，轉型為民生食器以及建築磁磚廠，20年內陸續創立「燈塔牌」與「金鋼牌」兩大品牌。
許家窯業在第二代許新旺接手後，轉型為民生食器以及建築磁磚廠，20年內陸續創立「燈塔牌」與「金鋼牌」兩大品牌。
許家窯業在第二代許新旺接手後，轉型為民生食器以及建築磁磚廠，20年內陸續創立「燈塔牌」與「金鋼牌」兩大品牌。

鶯歌的每一次蛻變，都是台灣產業發展的標識與量度。陶瓷製品對台灣工業乃至半導體產業更是有著不可磨滅的貢獻。包括砂輪、耐火磚、燈座、電線桿上的礙子等傳統工業陶瓷製品，都是鶯歌工業陶瓷的重要生產項目。2000年後部分品牌更轉型生產與半導體業或國防相關的精密陶瓷。這些特殊的陶瓷材料與成品，早已化為各類科技產品的零件，無所不在地存在於人們的生活中。

蛻變｜陶瓷產業的創意與轉型

鶯歌陶瓷產業在1980年代後期，面臨人力短缺與工資上漲等整體經濟環境改變，大型窯廠紛紛將生產部外移至中國或東南亞，卻引進了更多廉價陶瓷在鶯歌販賣，造成惡性循環。之後留在當地的小型業者便開始尋求轉型，1990年代中期各種陶瓷工作室在鶯歌興起，許多原本在窯廠的工作者走出工廠，開始從事個人創作與經營工作室。