「2023珈啡與花物語」市集活動將於4月15日至16日在高雄市立美術館北方大草原強勢登場，來自高雄的策展團隊「・森之市」此次以「＃用一杯咖啡旅遊吧！」作為活動核心理念，邀請日本東京及大阪的知名咖啡廳參展，集結東京川越職人品牌群及泰國清邁創作品牌，攜手台北台中各城市人氣咖啡廳、風格餐飲、職人工匠、生活選物及高雄在地近350間超人氣品牌共同參與，打造全台歷年最大戶外咖啡主題盛典。
亮點1 核心理念「＃用一杯咖啡旅遊吧」
策展人徐榆翔、洪健哲以自身經驗提到：「到曼谷、韓國、日本等出國的行程規劃，都是先搜尋當地的巷弄咖啡廳，喝完咖啡後會以那間咖啡廳為中心點向外展開巷弄之旅，常常在穿梭街道中有很出乎意料的發現，如在地美食與文化、藝術壁畫、咖啡廳等。」，此為活動核心理念「＃用一杯咖啡旅遊吧」的誕生緣由。
亮點2 Happieslin快樂林操刀設計主視覺
延續去年日本插畫家山內庸資的黑白線條手繪風格，今年活動主視覺邀請到插畫家Happieslin快樂林為設計擔當。延續森林花草概念，結合城市意象、咖啡、花與大片綠地、飛船等元素，展現森之市的活潑多元個性。
亮點3 五大主題展區 共構年度咖啡盛典
這次主辦單位以五大主題進行分區策展，帶大家走入一年一度期間限定的年度咖啡盛典。以過往森之市主題活動命名，第一區「內容策展區」，在策展小徑以花藝佈置，打造森之市花間小路；第二區為台日泰品牌群，猶如蒲公英從世界各地飄洋到台灣，打造「森林的蒲公英」的職人工匠區；第三區為此次台日咖啡、川越品牌特展區，打造休憩午後的「珈琲日和」氛圍；第四區為全台知名風格餐飲店家為代表的「喫茶菓子」區；第五區為沈浸式光影互動的「島嶼光之秘境」。
亮點4 日本三大咖啡品牌高雄會師
本次「2023珈啡與花物語」活動最大亮點，莫過於日本人氣咖啡品牌齊聚高雄。來自東京的Glitch Coffee & Roasters特地到高雄快閃，Glitch Coffee曾入選《The Big7 Travel亞洲前50最佳咖啡第24名》，即將在咖啡與花物語為熱愛咖啡的大家帶來道地的風味咖啡。
第二間咖啡品牌為東京藏前區相當知名的咖啡烘焙店Leaves Coffee Roasters，由石井康雄先生創立，希望從一個街角的Roaster出發至世界的概念，將世界級水準的咖啡融入日常的街角生活。
第三間則為位於大阪心齋橋西區新町的Mel Coffee Roasters，曾入選國際知名旅遊網站The Big 7 Travel，被評選為《2019年度世界最佳50大咖啡廳》第3名與《2019年度亞洲最佳50大咖啡廳》第2名。Mel的創辦人Masahiko Fumimoto和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作，Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時，被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔，香濃的滋味讓他無法忘懷，當下深深地被咖啡的一切所吸引，從此踏進咖啡領域。
亮點5 台灣知名咖啡品牌與會
除了來自日本的三大人氣咖啡館，肯定也不能少了來自台灣各城市的知名人氣咖啡品牌參與！「2023珈啡與花物語」集結台北由世界咖啡沖煮大賽冠軍王策創立的精品咖啡品牌「VWI by CHADWANG」、台中感傷唱片行主理人創立的「COFFEE AND JOHN」品牌概念店、鹿港知名米弎豆新品牌「弎 san cha café」、嘉義絕美戶外咖啡廳「靛制所甜點工作室」、自家烘焙咖啡館「睦嶋咖啡所」，高雄在地人氣咖啡館「真心豆行」、梨壽司新品牌「梨吧制所 Nashiba lj.」、被肉桂捲耽誤的咖啡館「共生咖啡」、黑白時尚咖啡「THE YUAN」、台南超人氣法式甜點店「移動的鍋子」首次跨縣市出攤、巷弄老屋咖啡館「沼澤/henri in the marsh」與「厝咖啡」、人氣日式清新咖啡館「他她咖啡館」、日式喫茶咖啡甘味所「白兔美術社」、台派時髦咖啡館「窟仔Kula」、藏身二樓的絕美咖啡館「木蘭咖啡」和屏東絕美古蹟咖啡館「驛前大和咖啡」等各城市人氣咖啡館聯手參展，推出店裡吃不到的活動限定美食，讓大家在活動能品嚐來自海內外的咖啡韻味。
亮點6 日本川越質感品牌職人群首次登台
此次森之市創辦人遠赴日本邀請到川越美學風格店家群——到川越必訪的生活衣物選品店「KIKONO」由住吉夫妻創立，使用日本上好的材質親手編製而成的帽子與衣服，只要看過一眼絕對會被它的品牌魅力所吸引。
「暮縞」由暮縞夫妻所創立，在川越自宅製作的手工陶瓷器皿品牌，「暮」在日文有生活之意、「縞」則有線條的意思，暮縞先生希望能發揮線條設計的潛藏魅力，透過自己所設計的陶瓷器皿，讓餐桌上的盤飾變得更加鮮艷吃飯也更有樂趣，陶瓷器皿有優雅的花邊是暮縞的一大特色，此次也會帶來限定商品，喜歡日系質感陶器皿的朋友們千萬不能錯過。
同樣來自川越絕美古道具店「PiENiKöTA」，走進靜謐的古道具店裡，談吐優雅的主理人早織さん與堆疊的古木、陳列櫥櫃，每個角落都蘊藏著驚喜，給人一股溫厚沈靜的氣韻，主理人要把古道具空運來台跟台灣古道具迷們分享，喜歡古道具的朋友們千萬不能錯過。
還有日本陶藝品牌「Un pottery」由大阪出身的陶藝家麟太郎與日本作陶的台灣人yenyu，在擁有千年歷史的日本美濃燒製陶重鎮—岐阜縣相遇，開啟了探索傳統素材與現代陶藝結合的作陶旅程。本次出店為雙人合作的器皿品牌，特地從日本返台參加，作品皆於日本製作空運抵台。
配合花物語主題還有川越乾燥花喫茶名店的「une brise」，其他日本來台職人工匠還有手工製作的腕錶「ipsilon」、手敲金工銀飾「trois produits」、日系工藝兒童衣服「BABY BZAAR」等品牌出席。
另外川越人氣美食「菓子komugi」販售不同口味的裹醬司康，一週只營業一天，一開店粉絲則會大排長龍，被譽為川越司康女王要來台顛覆你對司康味覺，這次她會帶來什麼限定口味敬請期待！最後，還有老宅麵包店「パンピーポー」，將帶來日本手作烘焙麵包，搭配咖啡與茶一起感受日本和菓子的魅力。此次森之市在活動中日本品牌中日翻譯，讓民眾台日語言交流沒有障礙。
亮點7 台日泰一線手作品牌齊聚
延續森之市「以美感生活為提案」的日系森林美學市集理念，邀請到全台各地職人品牌齊聚「2023珈啡與花物語」，從陶瓷、古道具、花藝、織品、插畫文具、金工到居家選物等，在活動現場打造成目不暇給的陳列藝術空間。此次除了日本也有其他國家品牌飛至高雄參與，台灣品牌也不遑多讓，紛紛提出品牌聯展、藝術陳列2.0等計畫。「可居The Livable Studio」將聯合從泰國清邁飛抵高雄的手作職人品牌「Nabi Crafthouse 」、「jibberish」還有「Enough for today」共同聯展佈置，提出「咖啡桌聯展」計畫，展出屬於清邁的職人文化。
台灣品牌聯展則分別由台南知名照相館「又又美」主理人祥瑋所創的新品牌「三角コーン」、集結巷弄老宅「他她咖啡館」還有老屋與花藝植栽共生的「草器」強強聯名，更是將首度亮相最新力作「三角コーン寫真巴士」，即將現身於活動會場！三店聯展企劃要把面寬10米露營帳篷特色展位打造成「相片館」、「咖啡館」與「花藝館」三館合一的展區，並聯合推出咖啡、三明治、花與照片的「珈琲與花物語野餐籃組合」。
另一組品牌聯展由「洋嘎-天然染織居家生活品牌」聯合「塔素Tazzu」與「沃衣布物」，現場呈現染織部落的生活氛圍，以咖啡染和植物染的居家織品、服飾創作為主題、並現場陳列體驗工作坊，與大家分享自然與自在的生活風格。
台灣的生活美學品牌陣容包括台南精選來自世界各地的好物「木吉」、隱身在森林的墨色書寫「岩無」、如同靜謐古道具般的「雪膩陶製器皿」、以花朵、植物、樹木等自然界元素，進行花藝設計的美學品牌「日日與木」、販售各種生活道具與選品的「双森子」、以日文中古繪本與藝術畫冊著名的「Emuhonya古繪本屋」、來自彰化喜愛簡單的生活陶磁創作的「子集合」、知名似顏繪「艸文子」、販售古董黑膠唱片盤與卡帶的「週日公園唱片行 Sunday Park Records」等品牌，除此之外還有如「法洛勒姆Follow the Moon」、「木質線」、「幸草Sheen」、「郁郁yuyu」、「dooors」等品牌出席。
高雄在地品牌則有美學陶偶與器皿的「貳聲twovoice」、「三島モモコ」、「伯伯賣花」、「gohan好物製作」與在高雄定居的日本人所創立的飾品品牌「OVAL OBJS」等共350間品牌，堪稱史詩級市集。
亮點8 期間限定美食餐飲
肯定不能錯過的限定餐點組合，來自高雄預約困難店的日式居食屋「國秀食堂」也將罕見出現在戶外活動中，不再怕預約不到、全預約制且首次出戶外活動的無菜單居酒屋「弎坪 さんぺん」、隱身靜謐巷弄中的歐洲甜點店「馬德琳糕點 Patisserie Madeleine」、造訪高雄必朝聖的超人氣限量甜點「猜心泡芙」以及被譽為全台最難訂的秒殺甜點「和生ナマnama」首次出店。
鄰近高雄的美食之都台南也派出人氣品牌參展，除了有來自巷弄老宅的從日本海歸的人氣甜甜圈「maki doughnut」、府城中最有溫度的日本茶專賣店「万茶川BĀN TÊ」、恍如藝術品的法式甜點「四分之三法式甜點3/4 Pâtisserie」、有著全台最美雞蛋糕店稱號的「TAKE CAKE津蛋糕」、結合調酒與中式餐點的概念餐酒館「The Render 福醺湯包」、結合潮流設計元素的米糕店「Oh-o米糕」、藏身在巷弄老宅裏的日系脆皮紅豆餅「元紅豆餅」，也有由亞洲前50大酒吧Bar TCRC創辦人領軍的台南老宅酒吧「Bar Home」將帶來一系列經典調酒。
來自新竹主打健康無添加麵包的「穀日子コクのひ」、台中勤美巷弄裡的日式道地抹茶咖啡館「TokuToku-matcha & coffee」、桃園人氣甜點店「ranmoon studio 冉月工作室」、彰化鹿港老街的日本九州小判餅「米弎豆お茶処 / MISATO」、藏身員林電影城巷弄的日式喫茶咖哩店「美保咖哩」以及台北神秘咖哩店「朱雀‧咖哩飯專門店」，一年只出一次市集的人氣甜點「伍柒甜點-Wu Chi」、隱身巷弄的知名法式烤布蕾小餐車「Elyse crème brûlée」、日式飯糰「森丸所」等各城市人氣秒售品牌參展，直接在活動期間到現場發掘更多美食吧。
亮點9 光影彩繪周邊活動
今年森之市策展團隊在此次將一部分樹林打造成「2023咖啡與花物語」展現沉浸式光雕投影的新舞台，除了能在白天體驗遊走在森林秘境小徑的氛圍外，入夜後森林秘境即將帶來沉浸體驗藝術的變化感受，更由策展人為沉浸光雕投影設計專屬主題音樂和光影裝置，讓參展者在城市體驗策展人對於美好生活的想像畫面。
歷年為森之市執筆繪製活動主視覺的台日知名插畫家們將齊聚一堂，4/15（五）單日限定為台灣師範大學美術系畢業的「Deer Jan」以色筆與水彩創作。曾為森之市畫下第一幅《夏天的蒲公英》、與今年年初《森・お正月》繪本感主視覺，每個細節建構出空間專屬的氛圍感，讓人彷彿親歷其境，每每插畫一出都造成廣大迴響好評。
去年曾為「珈琲日和」繪製主視覺的日本插畫家-「山內庸資Yamauchi Yosuke」將帶來自己的品牌「FACESHOP」、還有此次珈琲與花物語主視覺的插畫家「Happieslin快樂林」，將共同出席活動現場，為大家展現不同繪風似顏繪。
韓國最流行的「人生四格照」在全台各地掀起一股復古拍貼熱潮，也即將在此次的「森ノ市 Mori Market」活動期間限定登場！延伸主視覺，共設計了四款紀念圖框，讓大家在「2023珈琲與花物語」留下最美好的影像紀念。
亮點10 音樂演出與市集品牌周邊商品
森之市今年度打造歷年全台戶外大型咖啡盛典，除了品牌陣容邀請台日泰近400間品牌參與外，音樂舞台也邀請到台灣新生代樂團雙主唱「南西肯恩」現場溫暖演出外，更邀請到來自南韓被譽為韓劇OST小天王的「O3ohn」來台，活動期間將以溫柔夢幻男聲唱入大家的心裡。
Pop-up store霜淇淋快閃店與限定系列周邊商品，為活動中的大家解暑，推出了期間限量－森林系霜淇淋。此外，還有周邊商品如：圓柄竹扇、貼紙、明信片之外，往年粉絲大力敲碗的T-SHIRT更是全尺寸限量販售中。為了搭配本次市集的主題概念的核心——「用一杯咖啡旅遊」，推出「保溫咖啡馬克杯x聯名濾掛包」限定組合，咖啡杯共有三款設計圖案，搭配四包咖啡濾掛包，禮盒以環保的牛皮紙燙黑烘托簡約質感，以視覺、嗅覺、味覺全方位感受此次「2023珈琲與花物語」的用心及喜悅。
活動日期：2023/4/15（六）-4/16（日）
時間：14:00-21:00
地點：高雄市立美術館北方草皮（高雄市鼓山區美術館路80號）
La Rue 文創設計 | Facebook
文 | Claire Chou
圖片提供 | 高雄市政府、LA RUE文創設計