澎湖全新五星飯店「Discovery Hotel 澎澄飯店」占地廣大，整體設施分為「澎澄飯店」與「Pier3 三號港購物中心」，兩棟建築互通，都是昇恆昌的資產。
江湖傳言總說澎湖只有半年旺季，在秋冬前往澎湖只能吃風，這話只算說對一半，因為在2018年3月試營運的Discovery Hotel澎澄飯店，是昇恆昌集團在澎湖投資的大型休閒度假設施，結合免稅購物商場、影城、極限運動體驗館、威士忌博物館…等多樣化設施，讓人光是待在飯店內就能玩上兩天一夜而完全不會感到無聊。
應該有不少人已從報導上看到有關澎澄飯店「Go Star Challenge 星探索極限運動館」的介紹，造訪前問了一些去過的朋友，說的不外乎是「有攀岩」、「就極限運動」之類講了跟沒講一樣的答案，所以我完全輕忽它的存在。在此我真的要道歉，因為現場看了才知道那根本就是日本綜藝節目「極限運動體能王」的規格啊，體驗設施之多、教練之專業、安全設備之完善…就連台灣本島國手也都會前往練習。館方表示設施均採歐盟規格，許多設施是全台唯一。我覺得這整間體驗館的規模，大概是國外鬥陣俱樂部或大型渡假村裡才會有的等級，娛樂性超乎想像。
看到現場指導教練各個精實，一時間我以為會看到日本極限體能王般的筋肉選手來示範體驗。結果並沒有，教練們穿很多包很緊示範完畢後，接下來就由本團平均年齡50歲的樂齡選手進行活動，讓我們來看看縮時影片（教練一分鐘可以完成的關卡，同團樂齡人士選手大概要十分鐘，時間就是金錢，所以我們以縮時快轉播放以免大家睡著。）
特別請樂齡朋友來示範，要表達的是這些設施看似困難，但其實非常安全，千萬別擔心體力不支掉落，大不了兩手一攤自由落體躺在下方氣墊上，逃跑雖可恥但很有用。如果平常沒運動未好好暖身，卻覺得自己體內有的源源不絕的原力而硬撐著完成的話，隔天就是個罹難狀態－腳麻手酸卡拍造。
服裝只要寬鬆有彈性便於運動即可，但襪子一定要穿。現場還有計分表與排行榜，像日本綜藝節目那樣，完成關卡後要按鈕才能計算排名。
在電影鬥陣俱樂部中，人們透過搏擊獲得片刻的快感，斷裂的鼻樑和下顎，滿口鮮血而含糊嗚咽的哀號聲，血水和汗水…揮拳的那瞬間，人類靈魂才真正自由，獲得解放。所以進入體驗館前得先簽生死狀（誤），其實就只是基本資料填一填，也讓衝動想玩的客人先冷靜想一下自己是否有心臟病高血壓等不適狀態。
這些設施說難不難，說簡單，要克服的恐懼還挺大，例如我覺得這個設施比較需要擔心的是「懼高症」問題，雖然體驗者身上都會繫上安全繩索，但光是站上去這件事本身就是一種自我勇氣的克服，得先看著人生如走馬燈在眼前閃過，然後才能進行挑戰。
相對下攀岩設施簡單許多，結合聲光計時對戰效果讓趣味度更高。
整個極限體驗館設施共有十幾項，另外還有一些傑克魔豆之類的攀爬設施，都很挑戰肌力耐力與高度恐懼，絕對不是只有幾台跑步機的健身房這麼簡單（好啦澎橙也還是有跑步機與肌力訓練的健身房）。
昇恆昌「威士忌博物館」
昇恆昌賣免稅煙酒起家，要在飯店內搞一座「威士忌博物館」也不是什麼難事，顯然該館也成為昇恆昌力捧的地標。但難得的是互動體驗設計還蠻到位，不是只有幾片輸出版做作樣子。現場除了威士忌的製作過程介紹，還有特別的「氣味」體驗，根據各國威士忌所用的橡木桶不同、陳年時間的長短、製作工法順序等，都會讓威士忌產生木桶以外的味道，例如蜂蜜味、泥煤味、煙燻味、堅果味、花香味、木質味等，透過這氣味體驗設施，不管懂酒不懂酒，一趟聞下來，人生馬上提升到另一個檔次，就是可以把「上次那瓶威士忌的蜂蜜味我不太喜歡，我還是習慣泥煤味」這種話掛在嘴邊，馬上擁有貴族般的高度。
參觀威士忌博物館一輪，最後當然最重要的就是「試喝」，雖然我也很想豪氣地叫服務員「不管什麼氣味都給我來一點」，但事實上我對威士忌的分辨能力有限，三款喝下來只覺得嗆辣熱喉，每杯酒精濃度均超過40度，接下來走路呈現八家將狀態，所以後來在購物中心逛了什麼已經不太記得，大抵就是東櫃買眼鏡、西櫃買美妝之類。
唯一記得的是JO MALONE專櫃，30ml售價21xx元，據說是全購物中心營業額NO.1的專櫃。加上飯店提供全館免稅品再95折優惠，此時我深刻感受到加菲貓的名言是多麼有道理：錢不是萬能，有時你還需要信用卡（Money is not everything. There’s Mastercard & Visa)！
其他大抵就如機場常見的品牌專櫃，食衣育樂行完稅精品與免稅品皆有，喜歡購物的話不可錯過免稅品血拼的機會。對了，購物中心內還有「日藥本鋪」，如果忘了帶盥洗小物甚至彩妝美容用品零食泡麵等，建議在此添購，因為離飯店最近的便利商店要走約10分鐘路程。
接下來介紹飯店本身，從大廳開始就呈現寬廣雅緻的風格，也是一家大飯店該有的門面。 電梯間的設計充滿澎湖意象，包括土魠魚群（?）與防空坑道等，我倒覺得有些教堂的莊嚴感。縷空隔間板上的線條設計，是澎澄飯店特別根據澎湖在地意象所繪，有風帆、天人菊、鯨魚、海浪、馬背、風…，看得出哪個是哪個嗎（笑），事實上這樣的設計在飯店各處與房間均可見到，在地化的設計不一定要靠大刺刺的寫真照片輸出物來表現，我覺得透過不那麼直白的設計來表達在地的歷史、地理與文化，反而能夠突顯出邂逅所造成的迷人效果（是的我就是很討厭看到用照片輸出的打混設計）。
大廳櫃檯旁的休息室，每到下午會提供簡單的點心與飲料迎賓。
這次入住的房型採開放式設計，坪數蠻大。這是一般標準客房，中島洗臉台還蠻方便，淋浴間與馬桶另有小隔間讓人使用。
地板採用原木木紋磚也是非常聰明的設計，本人住海邊守外野多年，深知海邊濕氣重，任何裝潢物件使用原木或地毯都屬不智，但澎澄的房間在材質選擇上相當聰明，能夠很輕易地維護，地板也讓人放心光腳踩踏，這就是到離島該有的度假態度。要說唯一不便之處，就是雖然淋浴間與馬桶都有小隔間，但整個衛浴設備與房間是通透的，僅有一個無法完全遮蔽的布簾，如果跟不熟的人一起入住，會有些尷尬，例如室友剛好吃壞肚子，那就會呈現杜比音效且3D的狀態。
雖然衛浴設施與房間無間隔，但濕氣部分倒無需擔心，洗澡後房內鏡子與落地窗玻璃都不會起霧，可見排風效果還不錯。只是我個人覺得整個衛浴設計從選材磁磚到隔間到備品，都呈現出平價商務飯店的水平，例如看似花磚的隔間門結果只是貼紙輸出，就是如果用手摳還能摳起來的那種材質，稍微有點可惜。
室內桌椅雖然不是以木坐裝潢做死，但澎湖濕氣重，以家具形式設置比較容易保養維護與置換。然後桌椅意外地好坐好用，用料不差，我坐在那兒寫稿到半夜兩點多。雖然這房間的前半部與後半部彷彿是不同設計師與採購人員所打造，邏輯我不是很懂，但住起來還蠻舒適，床也很好躺。
每個房間都有個寬廣大陽台，這次我的房間在13樓，看出去的景色挺好，但人品不好，這天下了大雨，所以天色灰濛濛的，倒也有種山雨欲來的氣勢。
我很少介紹飯店早餐樣式，因為大同小異。不過澎澄飯店的餐廳在2樓，一邊用餐一邊透過落地窗看著碼頭熙來攘往的人們，別有一種閑適情緒。早餐菜式如同一般飯店，中西式都有，不過澎澄飯店中餐廳主打粵菜，因此早餐可吃到港式蘿蔔糕、小籠湯包、鼓汁排骨等小點。另外也有海鮮絲瓜麵線、藥膳蛋等澎湖在地料理。
以上就是本次澎澄飯店的各種介紹。前面說到江湖傳言澎湖有半年時間都在吃風，但我覺得那就是澎湖的特色啊，雖然飯店設施完善，但既然都飛來一趟了，不出門還是有點可惜，外頭陽光燦燦、海水正藍，四月前往氣溫正好，玩完飯店設施，建議還是要出去走走，體驗正港澎湖小島悠閒生活。
最最最後還是要提醒，因為本文有提到酒，所以江湖規矩：煙酒過量，有害健康。
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